ミシュランの三つ星日本版が発表されたとかで、グルメ界は大騒動。しかし、私は食事（カリリー制限） されている身なので、こうした事柄には一切関係（関心）がない。食事に関しては、基本的に粗食であろうとも、カロリー制限内で栄養に偏りがないものであれ…

私は散文（いい加減）型の人間で、とても詩集片手にプラタナスの道を散策出来るような風情でもない。 また、中高年という立場からすれば、そういうことにいささかの気恥かしさを覚える、というのが何やら自分にふさわしい態度であるように も思える。（もち…

思い立って、一日だけ男性料理教室に参加したことがある。理由は、直接的には将来の「自立」のためだが、ほかに稽古事特有の前頭葉育成のための刺激／啓発が欲しかったからでもある-----と、一応大きく構えておこう。 料理というものは、食材、調味料、料理…